TGI FRiDAY'S(티지아이프라이데이)의 환경
1. 시장상황
→ 외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 성숙기단계에 있으며, 외식 산업은 이미 한국에서도 소비 생활 및 식생활에서 상당한 비중을 차지하고 있다. 이러한 외식시장의 성장은 경제적·기술적 발전을 바탕으로 한 사회적·문화적인 모습
Ⅰ. 화장품전문점(소망화장품 에소르)
'따르르릉' 하는 괘종시계의 울림과 같은 소리로 광고가 시작된다. 광고가 연속되는 매체상황에서 이 광고에 주목하라는 신호이다. 남자의 얼굴, 그 뒤에 후광처럼 동그랗게 생긴 테두리, 셔터소리, 번쩍하는 조명, 카메라 렌즈의 클로우즈업 된 화면은 남자가
있다. 우리는 외식업계 중에서 가장 인지도가 있고 매출이 높은 T.G.I. Friday를 중심으로 마케팅 분야를 중심으로 기업을 분석하고 근래 부진하고 있는 Cocos와 비교 했다. 그리고 업계간 치열한 경쟁이 예상되는 상황에서 꾸준히 성장해 나가기 위한 T.G.I. Friday의 미래생존전략에 대해서 알아보았다.
있는 대표적 명칭이다. 보통 고객의 주문에 의하여 웨이터나 웨이트리스가 음식을 제공하여 주는 테이블 서비스를 하며, 대중적인 음식과 중간 정도의 식사 가격, 정중한 서비스, 훌륭한 시설을 갖춘 외식업소를 말한다.
이러한 패밀리레스토랑은 미국에서 생성되었는데, “패스트푸드와 같은
맛뿐만이 아니라 가치를 추구하게 된다. 즉, 아웃백에 간다는 것은 단순히 맛을 느끼러 갈 수도 있지만 아웃백에 간다는 것에 가치를 심어 주어야 한다는 것이다. 따라서 아웃백 포지셔닝의 가장 큰 목표는 소비자에게 가치를 부여하는 것이다. 아웃백을 감으로써 받을 수 있는 서비스의 가치까지도 생
분위기와 서비스, 그리고 가격, 교통 순이다.
둘째, 고객유형별로 중시하는 분위기 요인이 다르게 나타났다. 동반자가 있을 경우는 혼자일 때보다 물리적․사회적 밀도에 높은 관심을 나타냈다.
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Ⅱ. TGI FRiDAY'S(티지아이프라이데이)의 환경
1. 시장상황
→ 외식
서비스를 진행한다고 한다.
둘째, 고객 중심의 마케팅 활동을 전개해 브랜드 벨류를 극대화시킨다는 전략이다. 골드 포인트 카드의 혜택을 강화, 결재 금액의 3%를 적립하여 현금처럼 사용할 수 있게 하며 T.G.I.F나 이탈리아 니스에서 적립한 금액은 골드 포인트로 따로 관리해 홈페이지에서 상품신청
TGIF를 이용하고 받은 영수증을 활용하는 것이다. 예를 들어 스타벅스는 무료 음료 쿠폰과 같은 이벤트를 한다. 한 달에 무작위로 몇 명씩 무료 쿠폰을 주는 것이다. (단, 고객을 한정짓지 말고 정말로 랜덤으로 쿠폰을 증정해야 한다. 예를 들어 A메뉴 이용자를 대상으로 한다든지, B카드로 결제했을 경우
Ⅰ. 외식업 프랜차이즈 패밀리레스토랑(TGI FRiDAY'S, 티지아이프라이데이)
1. Product
- 고품질의 다양한 메뉴, 차별화된 고객환희 서비스패밀리 레스토랑의 경우 Product는 크게 음식제품과 서비스로 나누어진다.
1) 고품질의 음식
① 고품질의 음식 재료음식재료의 공급은 육류의 경우 우리나라는
4) DM발송 및 기타 광고
: 회원들에게 직접적으로 우편이나 이메일을 통해 쿠폰이나 할인혜택 등이 주어지는 쿠폰 등을 발송함으로서, 구매력이 강한 고객층에게 집중적으로 광고함으로서 매출을 증가시킬 수 있다. 또한 정기적으로 발간하는 쿠폰 북, 학교의 축제 소식지 등을 통한 지면 광고 등이 있